Fibre alimentare de orz
Nume englezesc: fibre dietetice de grâu
Sursa plantei: orz
Ingrediente principale: fibra de orz, celuloza
Descriere produs: pulbere
Finete: 80 ochiuri -120 ochiuri
Descrierea produsului: Fabricat din orz ca materie primă, este preparat prin procese de pretratare, hidroliză cu distribuție a mai multor enzime, modificare prin extrudare, decolorare, uscare și procese de zdrobire.
Ambalare produs: 0,5-5 kg/sac este ambalat în pungă de folie de aluminiu, ambalat în vid cu sac de căptușeală interioară, 25 kg este în tambur de carton, căptușit cu sac dublu strat sau poate fi ambalat în funcție de nevoile clientului.
Depozitarea produsului: păstrați într-un loc răcoros, uscat, întunecat și cu temperatură înaltă-
Perioada de valabilitate: doi ani
Fibre dietetice de orz premium ( -Glucan) deXi'an Tihealth
Xi'an Tihealth Biotechnology Co., Ltd.este un producător specializat B2B de calitate-înaltăFibre alimentare de orz, extras din premium, non-OMGHordeum vulgare L.Utilizând tehnologii avansate de hidroliză enzimatică și separare, izolăm pereții celulari endospermului și straturile de aleurone pentru a oferi o matrice hidrocoloidă funcțională foarte concentrată, bogată în-Glucani, arabinoxilani și celuloză insolubilă.
Standardizat pentru a livra până la70% fibre alimentare totale (TDF)si concentratOrz -Glucanprofile, pulberea noastră este concepută pentru o capacitate de reținere-superioară a apei și o stabilitate reologică. Servește ca un ingredient funcțional esențial, cu etichetă curată-pentru industria alimentară, a băuturilor și nutraceutic, aplicat pe scară largă în adjuvanți pentru sindromul metabolic, formulări cu IG-scăzut (indice glicemic) și suplimente pentru sănătatea cardiovasculară.
Fișă de date tehnice (TDS) și caracteristici
| Parametrii tehnici | Specificație și descriere |
|
Sursa botanica |
Cereale de orz fără-OMG (Hordeum vulgare L.) |
|
Ingredient activ (test) |
Orz -Glucan 20%, 45%, 70% (Metoda Megazyme / AOAC) |
|
Fibre alimentare totale (TDF) |
Mai mare sau egal cu 60,0% - 90.0% (metoda gravimetrică-enzimatică) |
|
Aspect |
Pudră-fină până la cremă deschisă. |
|
Dimensiunea particulelor și reologie |
100% trece prin 80-120 mesh. Capacitate mare de reținere a apei și de umflare. |
|
Țintă farmacologică primară |
Scăderea-lipidelor (chelarea colesterolului), control glicemic, fermentație prebiotică. |
|
Conformitatea calității |
Respectă standardele de calitate alimentară (metale grele mai mici sau egale cu 10 ppm, fără-patogeni). |
Avantaje proprietare B2B
1. Standardizare funcțională de-puritate ridicată
Spre deosebire de tărâțe brute sau pulberi de cereale de bază, Tihealth utilizează reticulare enzimatică țintită și modificări carboximetil (CM) pentru a obține concentrații excepționale de fibre alimentare (TDF > 70%). Raportul nostru optimizat solubil-la-insolubil asigură o eficacitate clinică maximă în scăderea lipidelor din sânge.
2. Tehnologie avansată de micronizare
Procesat prin omogenizare la presiune înaltă-și uscare prin pulverizare instantanee, extractul este atomizat în micro-particule (80-120 mesh). Acest lucru mărește semnificativ suprafața specifică, accelerând ratele de hidratare și îmbunătățind senzația în gură în formulările de băuturi fără aglomerație.
3. Siguranță fără compromis-Etichetă curată
Obținut exclusiv din baze de cultură ecologice certificate care asigură zero contaminare cu pesticide sau îngrășăminte. Întreaga extracție se bazează pe hidroliza enzimatică apoasă fără solvenți chimici duri, ceea ce îl face un ingredient 100% curat-etichetat, care respectă reglementările globale privind siguranța alimentară.
Funcții fiziologice bazate pe dovezi-
Aplicații de formulare industrială
Brutărie funcțională și alimente extrudate
Acționează ca un texturator și un agent de reținere-umidității în pâinea, batoanele proteice și cerealele cu conținut scăzut de-carbohidrati, trecându-le la starea funcțională de-cu conținut ridicat de fibre.
Băuturi gata-de-băut (RTD).
Fracțiunile micro-măcinate sunt ideale pentru formularea de shake-uri netede, cu conținut ridicat de-fibre, pentru înlocuirea mesei, ceaiuri de orz și băuturi funcționale alternative-lactate.
Suplimente alimentare metabolice
Ingredientul activ de bază din pulberi și capsule specializate, țintite pentru controlul glicemic pre-diabetic și pentru scăderea-lipidelor terapeutice.
Nutriție enterală clinică
O sursă de fibre prebiotice extrem de fermentabile, încorporată în formulele de nutriție medicală pentru a susține flora gastrointestinală în medii de îngrijire critică.
Proces avansat de producție
1. Aprovizionarea și preprocesarea materiei prime:Boabele de orz certificate sau produsele secundare de fabricare a berii sunt supuse unei cernuiri mecanice riguroase, sterilizare și micronizare pentru a distruge coaja exterioară.
2. Hidroliza și fermentația enzimatică:O fermentație în două-etape care utilizează biocatalizatori compuși vizează peretele celular al endospermului. Această scindare enzimatică specifică izolează -glucanii și transformă carbohidrații structurali insolubili în fracții de fibre solubile foarte bioactive.
3. Separare și pasteurizare:Suspensia este supusă centrifugării cu viteză mare{0}. Faza lichidă este ulterior tratată cu pasteurizare High-Temperature Short-Time (HTST) pentru a asigura siguranța microbiană absolută.
4. Uscare și micronizare:Hidrocoloidul concentrat suferă uscare prin pulverizare instantanee. Pulberea rezultată este clasificată în continuare prin site cu mai multe-etape pentru a garanta o distribuție uniformă a particulelor de 80-120 ochiuri.
5. Validare de laborator:Fiecare lot este testat riguros prin metodologia gravimetrică-enzimatică AOAC pentru cuantificarea fibrelor dietetice totale și a -glucanului.
Întrebări frecvente pentru formulator și achiziții
01. Care este diferența dintre orz -glucan și ovăz -glucan?
În timp ce ambii sunt glucani mixți-înalt funcționali (1→3, 1→4) -D-, orzul conține de obicei o concentrație de bază mai mare de -glucan în endospermul său, comparativ cu ovăzul. Acest lucru permite extracții cu puritate mai mare (până la 70%), cu proprietăți reologice distincte, făcând din fibra de orz un constructor de vâscozitate și un prebiotic excelent și rentabil{10}}.
02. Ce metodă de testare este folosită pentru cuantificarea fibrelor alimentare?
Utilizăm cu strictețe metodele oficiale AOAC recunoscute la nivel internațional (de exemplu, AOAC 991.43 / 985.29 pentru fibre alimentare totale) și testul specific Megazyme pentru cuantificarea precisă a -glucanilor, asigurând conformitatea deplină cu reglementările pentru etichetele dumneavoastră nutriționale.
03. Este acest ingredient potrivit pentru aplicații de băuturi limpezi?
Fibra standard de-TDF de orz formează o suspensie coloidală vâscoasă, mai degrabă decât o soluție complet transparentă. Este ideal pentru smoothie-uri, lactate și shake-uri înlocuitoare de masă. Pentru aplicațiile care necesită claritate optică, vă rugăm să întrebați despre gradele noastre specifice de glucani cu greutate-moleculară-scăzută, complet hidrolizați -.
Tag-uri populare: fibre alimentare de orz, China producători de fibre alimentare de orz, furnizori, fabrică, fructe de călugăr organic purpret extract de fructe calugaritereal monk fruit sweetenerlycopodium fire
You Might Also Like
Trimite anchetă