3 știință-Beneficiile de bază pentru sănătate ale broccoli pentru corpul uman

Să fim sinceri-broccoliul este leguma pe care toată lumea îi place să o urască până când văd rezultatele analizelor de sânge. În anii mei laXi'an Tihealthde laborator, m-am ocupat de mii de produse botanice, dar tot revin la broccoli. De ce? Pentru că nu este doar o plantă; este un „instrument de precizie” biologic.

Când vorbim desprePudră de broccoli, nu măcinam doar verdeață pentru un smoothie. Vorbim despre un sistem de livrare sofisticat pentru o moleculă numităsulforafan. Dar iată care este motivul: majoritatea produselor cu broccoli de pe piața globală sunt practic „moarte” în momentul în care ajung la raft. Dacă temperatura de procesare este prea mare, tocmai ați cumpărat iarbă foarte scumpă, fără gust. Să analizăm cele trei motive masive,-susținute de știință, pentru care broccoli cu potență ridicată-este „standardul de aur” pentru sănătatea umană-și de ce furnizorul dvs. actual s-ar putea să vă eșueze.

Trăim într-o lume care este, sincer, dezordonată din punct de vedere chimic. De la aerul pe care îl respirăm până la microplasticele din apa noastră, ficatul nostru lucrează peste timp. Cele mai multe produse de „detoxifiere” pe care le vezi pe Instagram sunt o glumă-apa cu lămâie nu îți „curăță” celulele. Dar Sulforaphane face ceva mult mai impresionant: vorbește cu ADN-ul tău.

Mai exact, activeazăCalea Nrf2. Îmi place să numesc asta „Master Survival Switch”. Când consumați o-pudră de broccoli de înaltă calitate (una care încă mai areMirozinazaenzimă intactă), nu adăugați doar antioxidanți; îi spui corpului tăusă-și facă proprie.

Acesta este un-schimbător complet de joc. În loc de o reacție unu-la-în care o moleculă antioxidantă moare pentru a neutraliza un radical liber, activarea Nrf2 declanșează o cascadă. Este ca și cum ai actualiza sistemul de securitate al casei tale de la un singur lacăt la o rețea monitorizată 24/7 AI-. La Xi'an Tihealth, petrecem o cantitate ridicolă de timp monitorizând nivelurile de căldură în timpul producției. De ce? Pentru că dacă omorâm acea enzimă, comutatorul Nrf2 rămâne „OPRIT”, iar „aspiratorul tău intern” nu pornește niciodată.

Dacă ai peste 30 de ani, probabil că ai auzit de „Inflamație”. Este acea inflamație lentă, cronică, de grad scăzut-care duce în cele din urmă la dureri articulare, probleme cardiace și îmbătrânire a pielii. Este un „foc tăcut”.

Acum, cum stinge o legumă sub formă de pudră un foc biologic? Se reduce la un răufăcător numitNF-қB. Acesta este complexul proteic care strigă „FLAMING ON!” la sistemul tău imunitar. Cele mai multe diete moderne-bogate în zahăr și grăsimi procesate-țin acest comutator blocat în poziția „ON”.

Compușii unici pe bază de sulf-din pulbere de broccoli concentrată acționează ca un „stingător de incendiu” molecular. Ei nu maschează doar durerea ca un ibuprofen; ele descurajează celulele să reacționeze exagerat în primul rând. Când mă uit la datele pentru extractele noastre de-puritate ridicată, partea cea mai interesantă nu sunt vitaminele-ci modul în care acești izotiocianați atenuează furtuna inflamatorie. Pentru un cumpărător B2B, aceasta înseamnă că produsul tău final nu este doar un supliment; este un instrument pentru pacea biologică.

Aici lucrurile devin cu adevărat „geek” și incitante. Creierul este organul-cel mai solicitant de oxigen din corp, ceea ce îl face o țintă principală pentru daune oxidative. Dar creierul este protejat și deBariera hematoencefalică (BBB)-un „bouncer” foarte pretențios, care ține majoritatea suplimentelor pe hol.

Sulforaphane, totuși, este suficient de mic și lipofil pentru a-l mitui și a intra înăuntru. Odată ce traversează BBB, începe să întărească neuronii. Ajută la eliminarea proteinelor pliate greșit și protejează împotriva „ceței creierului” de care mulți oameni se plâng astăzi.

Am argumentat adesea în cadrul întâlnirilor noastre de cercetare și dezvoltare că ar trebui să comercializăm pulbere de broccoli industriei tehnologice. De ce? Pentru că protejarea „wetware-ului” (creierul) de stresul oxidativ este la fel de importantă ca și actualizarea software-ului. Este vorba despre longevitatea cognitivă. Dacă vrei să fii ascuțit la 80, trebuie să începi să protejezi acei neuroni la 30.

O văd tot timpul pe piața globală: „Pudra de broccoli” la prețuri care nici măcar nu acoperă costul legumelor crude. Cum? Ei folosesc tulpinile și frunzele-părți ale plantei care au valoare bioactivă aproape zero. Ar putea părea verzi într-o capsulă, dar sunt inerți din punct de vedere funcțional.

LaXi'an Tihealth, ne concentrăm pe capetele înflorite și pe semințe, unde este concentrată chimia. Este diferența dintre a cumpăra o mașină cu motor V8 și a cumpăra o mașină care este doar o carcasă de plastic strălucitoare fără motor.

Viitorul cercetării despre broccoli se îndreaptă spre intestin. Descoperim că anumite bacterii intestinale pot „ajuta” praful de broccoli să funcționeze și mai bine. În prezent experimentăm amestecuri sibiotice care ar putea face următoarea generație de suplimente de două ori mai eficiente. Fii atent-laboratorul nu doarme niciodată.

Pentru că în lumea B2B, „încrederea” trebuie verificată prin „date”:

Centrul Național pentru Informații Biotehnologice (NCBI): Dovezi clinice pentru sulforafan ca inductor Nrf2.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4432495/

Jurnalul de biochimie nutrițională: Fitochimice și prevenirea bolilor cronice.

https://www.sciencedirect.com/journal/the-journal-of-nutritional-biochimie

Frontiere în neuroștiința îmbătrânirii: Potențialul neuroprotector al legumelor crucifere în creierul îmbătrânit.

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnagi.2020.00032/full

Academic Oxford: Izotiocianați dietetici: o revizuire a studiilor umane.

https://academic.oup.com/jnci

ClinicalTrials.gov: Studiile clinice în curs de desfășurare pentru sulforafanul{0}}derivat de broccoli.

https://clinicaltrials.gov/